شیر و فراورده های لبنی

فهرست مطالب: شیر و ویژگی های آن، کفیر ، شیر سویا ، آب پنیر، شیرهای مخصوص

این
کتاب مرجع کاملی درباره شیر حیوانی و فواید و مضرات آن و همچنین شیرگیاهی
سویا و ویژگی های آنها می باشد.بدبختانه این کتاب هم مانند بقیه کتابها، از
مصرف شیر حیوانات دفاع کرده است و دوری از مصرف آن را به خواننده پیشنهاد
نکرده است. در پشت جلد کتاب دروغ پردازی شده که مصرف شیر و گوشت حیواناتی
مانند گاو و گ ...